Ingredientes: 1/2 chávena de ragi, 1/2 chávena de moong dal verde, 1 chávena de água, 1/2 polegada de gengibre, 1/2 colher de chá de jeera (sementes de cominhos), malaguetas vermelhas inteiras, 1 colher de chá de sal marinho, 2 ramos de folhas de caril, 1/4 de colher de chá de hing, 1/3 de colher de chá de pimenta preta em grão, uma mão cheia de chalotas