• 2 xícaras de caldo de galinha
• 1 peito de frango
• Sal
• 1 colher de chá de pimenta do reino
• 1 colher de chá de molho de soja escuro
• 1 colher de sopa de alho picado
• 1 ovo
• ½ xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de amido de milho
• Óleo para fritar em abundância
• 2 limões
• 2 colheres de chá de açúcar em pó
• Sal a gosto
• 1 fatia de limão
• 2 pimentas verdes cortadas
• 1 colher de chá de gengibre picado
• ½ pitada de corante alimentar amarelo
• Óleo
• 1 colher de chá de alho picado
• 1 xícara de bulbos de cebolinha
• 1 colher de chá de sementes de gergelim
• 1 colher de chá de cebolinha picada

Method:
Reduzir dois copos de caldo de galinha à metade
Abra o peito de frango ao meio e corte em fatias finas e uniformes
Marinar o frango com sal, pimenta do reino, alho picado, ovo, farinha de trigo e amido de milho
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite em abundância até ficar crocante.
Para o molho, adicione o suco de limão de dois limões no caldo
Adicione o açúcar e mexa até dissolver
Adicione sal a gosto, fatias de limão sem sementes por dois minutos para infundir o sabor de limão
Adicione as pimentas verdes e o gengibre
E reduza o caldo
Adicione uma pitada de corante amarelo comestível.
Por último, adicione uma mistura de amido de milho para fazer um molho espesso
Aqueça o óleo em uma frigideira, adicione o alho picado e cozinhe até dourar
Adicione fatias de cebolinha branca e refogue em fogo alto
Adicione o frango, as sementes de gergelim e uma concha de molho para banhar o frango
Por fim, adicione a cebolinha e servir imediatamente