INGREDIENTES:

MASSA

2 chávenas de farinha de trigo integral (Atta)

uma pitada generosa de sal

3/4 de chávena de água

RECHEIO

1 1/2 chávena de batata (cozida e amassada)

3/4 colher de chá de sal

3/4 colher de chá de malagueta vermelha em pó

1 1/2 colher de chá de cominhos

1 colher de sopa de sementes de coentros

2 colheres de chá de gengibre picado

1 no de malagueta verde picada

1 colher de sopa de coentros picados

1/2 colher de sopa de cada lado de Desi Ghee

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