• Folhas de Palak - 1 molho
• Cebola - 2 Nos
• Gengibre
• Malagueta verde - 2 Nos
• Sementes de carambola - 1 colher de chá (Comprar: https://amzn.to/2UpMGsy)
• Sal - 1 colher de chá (Comprar: https://amzn.to/2vg124l)
• Cúrcuma em pó - 1/2 colher de chá (Comprar: https://amzn.to/2RC4fm4)
• Malagueta vermelha em pó - 1 colher de chá (Comprar: https://amzn.to/3b4yHyg)
• Hing / Asafoetida -1/2 Tsp (Comprar: https://amzn.to/313n0Dm)
• Farinha de arroz - 1/4 chávena (Comprar: https://amzn.to/3saLgFa)
• Besan / Farinha de grama - 1 chávena (Comprar: https://amzn.to/45k4kza)
• Óleo quente - 2 colheres de sopa
• Água
• Óleo

.1. Coloque as folhas de palak picadas numa tigela grande.

2. Junte as cebolas cortadas às rodelas, as malaguetas verdes finamente picadas, o gengibre, as sementes de carambola, o sal, a malagueta vermelha em pó, a curcuma em pó, a erva-doce/asafoetida, a farinha de arroz, o besan/farinha de grama e misture bem.

3. Juntar o óleo quente à mistura e misturar bem.

4. Adicionar água à mistura de pakora gradualmente e preparar uma massa espessa.

5. Deitar óleo suficiente para fritar num kadai.

6. Deite suavemente a massa em pequenas porções e frite as pakoras até ficarem douradas de todos os lados.

7. Fritar as pakoras em lume médio-baixo.

8. Quando estiverem prontas, retire-as do kadai e coloque-as cuidadosamente sobre uma toalha de papel.

9. E pronto, as crocantes e deliciosas pakoras de palak estão prontas para serem servidas quentes e agradáveis com um pouco de chai quente ao lado.

Palak Pakora é uma receita deliciosa e saborosa que todos podem apreciar com uma chávena de chá ou café quente ao fim do dia. Pode utilizar um molho fresco de folhas de espinafres para esta receita e preparar esta pakora em minutos. Tem um sabor ótimo e é também um excelente petisco para uma festa. Os principiantes, que não sabem cozinhar, também podem experimentar esta receita sem qualquer problema. Esta pakora, tal como qualquer outra pakora, é feita com besan e nós adicionámos um pouco de farinha de arroz à massa para garantir que as pakoras ficam um pouco estaladiças e bonitas. Veja este vídeo até ao fim para obter orientações passo a passo sobre como fazer esta receita de pakora fácil de preparar, experimente e desfrute com ketchup de tomate, chutney de coentros e menta ou chutney de coco normal.