Ingredientes:

• 1 Katori Dalia
• 1/2 colher de sopa de Ghee
• 1 colher de sopa de Jeera (sementes de cominho )
• 1/2 colher de sopa de pimenta vermelha em pó
• 1/2 colher de sopa de Haldi em pó (cúrcuma)
• 1 colher de sopa de sal (a seu gosto)
• 1 xícara de Hari Matar (ervilhas verdes)
• 1 Tamatar (tomate) de tamanho médio
• 3 Hari Mirch (pimentões verdes)
• 1250 g de água

Para preparar este delicioso Dalia khichdi, comece aquecendo o ghee em uma panela de pressão. Quando o ghee estiver quente, adicione a jeera e deixe espirrar. Em seguida, incorpore o tamatar picado e a pimenta verde, refogando até o tomate ficar macio.

Em seguida, coloque a Dalia na panela e mexa por alguns minutos para assá-la levemente, realçando seu sabor de nozes. Em seguida, adicione pimenta vermelha em pó, haldi em pó e sal. Incorpore o Hari Matar e misture tudo bem.

Despeje 1250 g de água, garantindo que todos os ingredientes fiquem submersos. Feche a tampa do fogão e cozinhe por 6-7 assobios em fogo médio. Uma vez feito isso, deixe a pressão liberar naturalmente antes de abrir. Seu Dalia khichdi está pronto!

Sirva quente e desfrute de uma refeição nutritiva que não é apenas satisfatória, mas também benéfica para a perda de peso!