Tempo de preparo - 15 minutos
Tempo de cozimento - 60 minutos
Serve - Rende 900g

Molhado Ingredientes

Banana (média) - 5nos (descascada 400g aproximadamente)
Açúcar - 180g (¾xícara + 2 colheres de sopa)
Coalhada - 180g (¾ xícara)
Azeite/Manteiga derretida- 60g ( ¼ xícara)
Extrato de baunilha - 2 colheres de chá

Ingredientes secos

Farinha - 180g (1½ xícara)
Fermento em pó - 2g (½ colher de chá)
Bicarbonato de sódio - 2g (½ colher de chá)
Canela em pó - 10 g (1 colher de sopa)
Nozes trituradas - um punhado

Papel manteiga - 1 folha
Forma para assar - LxBxA :: 9”x4,5 ”x4”