Ingredientes:
- Cubos pequenos de frango desossado 400g
- Cebola picada 1 pequena
- Pasta de gengibre e alho 1 colher de chá
- Tikka masala 2 colheres de sopa
- Iogurte 3 colheres de sopa
- Farinha de trigo 1 e ½ colher de sopa
- Leite de Olper ½ xícara
- Creme de Olper ¾ xícara
- Gema de ovo 1
- Leite de Olper 2 colheres de sopa
- Açúcar refinado 2 colheres de chá
- Fermento instantâneo 2 colheres de chá
- Água morna ½ xícara
- Sal rosa do Himalaia 1 colher de chá
- Óleo de cozinha 2 colheres de sopa
- Ovo 1
- Maida (farinha de uso geral) peneirada 3 xícaras
- Água morna ¼ xícara ou conforme necessário
- Óleo de cozinha 1 colher de chá
- Pimentão verde fatiado
- Coentro fresco picado
- Manteiga derretida

Instruções:
Prepare o recheio cremoso de tikka salteando a cebola, acrescentando o frango, a pasta de gengibre e alho, o tikka masala e o iogurte e engrossando com uma mistura de leite e creme. Em seguida, prepare a massa adicionando fermento à água morna e combinando com sal, óleo de cozinha, ovo e farinha, antes de dividir em seis partes. Use as porções de massa para cobrir porções do frango dourado e talentoso e deixe-as descansar um pouco antes de assar ou fritar. Sirva com ketchup de tomate.