Ingredientes

• Repolho: 1 xícara
• Pasta de lentilha vermelha: 1/2 xícara
• Ovos: 1 unidade
• Salsa e pimentão verde
• Óleo para fritar
• Sal e pimenta preta a gosto

Instruções

Comece bem o dia com esta receita rápida e fácil de omelete de repolho e ovo. Este prato não é apenas simples de fazer, mas também repleto de sabor e nutrição. Perfeito para aquelas manhãs agitadas ou quando você só precisa de uma refeição saudável em minutos!

1. Comece cortando finamente 1 xícara de repolho e reserve. Você também pode adicionar algumas cebolas picadas, se desejar, para dar mais sabor.

2. Em uma tigela, misture o repolho picado com 1/2 xícara de pasta de lentilha vermelha. Isso adiciona profundidade e um toque único à omelete.

3. Quebre 1 ovo na mistura e tempere com sal e pimenta-do-reino. Bata a mistura até incorporar bem.

4. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Quando o óleo estiver quente, despeje a mistura de repolho e ovo na panela.

5. Cozinhe até que o fundo esteja dourado e o topo firme; isso geralmente leva cerca de 3 a 5 minutos.

6. Vire a omelete com cuidado para cozinhar o outro lado até dourar também.

7. Depois de cozido, retire do fogo e decore com salsa picada e pimenta verde para dar um toque extra.

8. Sirva quente e desfrute desta opção de café da manhã deliciosa, rápida e saudável que certamente alegrará o seu dia!

Esta omelete de repolho e ovo não é apenas deliciosa, mas também uma escolha saudável que fornece uma boa fonte de proteínas e fibras para começar bem o dia. Perfeito para quem procura um pequeno-almoço simples, nutritivo e farto!