INGREDIENTES PARA MINI HAMBURGUERES DE QUEIJO:
2 lb de carne magra (90/10 ou 93/7)
1/2 colher de sopa de óleo para a frigideira, se necessário
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta preta
1 colher de chá de alho em pó
1/2 cebola amarela, picada finamente
1/4 de xícara de maionese
8 fatias de queijo cheddar
6 oz de cheddar ralado médio
24 pãezinhos de jantar (embalados juntos como a marca King's Hawaiian)
2 colheres de sopa de manteiga derretida, mais para untar a assadeira
1 colher de sopa de sementes de gergelim