Festa de Sabores de Cozinha

Mawa Kulfi autêntico de estilo de rua

Mawa Kulfi autêntico de estilo de rua

Ingredientes:
-Doodh (leite) 2 litros
-Hari elaichi (cardamomo verde) 7-8
-Khoya 250g
-Açúcar ¾ xícara ou a gosto
-Badam (amêndoas) finamente picado 2 colheres de sopa
-Pista (pistache) finamente picado 2 colheres de sopa
-Água Kewra ½ colher de chá
-Água 1 colher de chá-Corante alimentar de sua escolha 3-4 gotas
-Khopra (coco desidratado) ½ xícara

Instruções:
-Em uma tigela, adicione leite...