Receita de Masoor Dal Dosa com alto teor de proteína

Bem-vindo a esta receita saudável e deliciosa de masoor dal dosa com alto teor de proteína! Este toque nutritivo do clássico dosa do sul da Índia é repleto de proteínas vegetais, tornando-o perfeito para o café da manhã, almoço ou jantar. Feito com masoor dal (lentilhas vermelhas), este dosa não é apenas rico em proteínas, mas também repleto de nutrientes essenciais, o que o torna uma excelente escolha para quem deseja uma alimentação mais saudável sem sacrificar o sabor.

Por que experimentar este alto Protein Dosa?

• Rico em proteínas e fibras, perfeito para construção muscular e perda de peso.
• Uma alternativa sem glúten e vegana ao dosa tradicional.
• Fácil de fazer com ingredientes simples e um processo de cozimento rápido.
• Perfeito para uma dieta baixa em carboidratos e rica em proteínas.

Ingredientes:

• 1 xícara de masoor dal ( lentilhas vermelhas), embebidas
• 1-2 pimentões verdes picados
• gengibre de 2,5 cm ralado
• Sal a gosto
• Água conforme necessário
• Óleo para cozinhando

Instruções:

1. Mergulhe o masoor dal em água por pelo menos 4 horas ou durante a noite. Escorra e enxágue o dal.
2. Misture o dal encharcado com pimenta verde, gengibre e sal. Adicione água conforme necessário para fazer uma massa lisa.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo.
4. Despeje uma concha da massa na frigideira. e espalhe em movimentos circulares para formar uma dosa fina.
5. Cozinhe até que as bordas levantem e a superfície esteja cozida, depois vire e cozinhe por mais um minuto.
6. Repita o processo com a massa restante. Sirva quente com seu chutney ou sambar favorito.

Esta receita de masoor dal dosa é ideal para veganos, vegetarianos ou qualquer pessoa que procure receitas saudáveis, saborosas e nutritivas.