Ingredientes

• Paneer - 250g
• Iogurte - 2 colheres de sopa
• Pasta de gengibre e alho - 1 colher de chá
• Cúrcuma Pó - 1/2 colher de chá
• Pimentão Vermelho em Pó - 1 colher de chá
• Coentro em Pó - 1 colher de chá
• Garam Masala - 1 colher de chá
• Chat Masala - 1/2 colher de chá
• Sal - a gosto
• Azeite - 2 colheres de sopa
• Creme fresco - 2 colheres de sopa
• Folhas de coentro - para enfeitar

Instruções

1. Em uma tigela, misture iogurte, pasta de gengibre e alho, açafrão em pó, pimenta vermelha em pó, coentro em pó, garam masala, chat masala e sal.
2. Adicione cubos de paneer à mistura e deixe marinar por 30 minutos.
3. Em uma panela, aqueça o óleo e adicione o paneer marinado. Cozinhe até que o paneer fique marrom claro.
4. Finalmente, adicione o creme de leite fresco e as folhas de coentro. Misture bem e cozinhe por mais 2 minutos.
5. Decore com folhas de coentro e sirva quente.