Receita Ladoo de frutas secas

Tempo de preparo: 10 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções: 6-7

Ingredientes:

• Amêndoas - 1/2 xícara
• Caju - 1/2 xícara
• Pistache - 1/4 Xícara
• Noz - 1/2 xícara (opcional)
• Tâmaras sem caroço - 25 nós
• Cardamomo em pó - 1 colher de chá

1. Pegue uma panela e coloque algumas amêndoas nela. Asse-as a seco por 5 minutos.
2. Em seguida, adicione as castanhas de caju e asse tudo a seco por mais 5 minutos.
3. Depois disso, adicione os pistaches e asse tudo por mais 3 minutos.
4. Retire todos da panela e coloque as nozes na panela. Asse por 3 minutos e reserve.
5. Agora adicione as tâmaras sem caroço e torre-as por 2 a 3 minutos.
6. Reserve as tâmaras torradas.
< li>Depois que as nozes esfriarem completamente, transfira-as para um processador de alimentos ou para uma jarra misturadora.
7. Triture-as até formar uma mistura grossa. Transfira essa mistura para uma tigela grande.
8. Agora coloque as tâmaras torradas no processador de alimentos e triture-as até ficarem bem pastosas.
9. Ao mesmo tempo, adicione agora o grosso. amendoim e pó de cardamomo.
10. Misture novamente até que estejam todos combinados.
11. Transfira a mistura preparada para um prato e aplique um pouco de ghee nas palmas das mãos.
12. Coloque um pouco da mistura de frutas secas nas palmas das mãos e modele-o em forma de laddoo.
13. Repita o processo com o restante da mistura de frutas secas.
14. Os laddoos de frutas secas estão prontos para serem servidos.

Este Ladoo de Frutas Secas é um lanche sem culpa feito com diversas nozes e tâmaras, rico em nutrientes e livre de adoçantes artificiais. Aproveite estes laddoos saudáveis ​​como uma opção nutritiva para crianças e adultos!