Ingredientes

Para o xarope de açúcar

1 chávena de açúcar

¾ chávena de água

½ sumo de limão

½ colher de chá de fios de açafrão

Para o Khameer Jalebi (versão fermentada)

1 chávena de farinha refinada

½ colher de chá de fermento

2 colheres de chá de farinha de grama

3/4 chávena de água (aproximadamente até engrossar e ficar com consistência de gota)

Para o Jalebi instantâneo

1 chávena de farinha refinada

¼ de chávena de iogurte

1 colher de chá de vinagre

½ colher de chá de fermento em pó

Outros ingredientes

Água, se necessário, para diluir

Ghee ou óleo, para fritar

Processo

Para o xarope de açúcar...