Ingredientes:

- Pedaços de coxa de frango ">/2 kg (sem ossos)

- Água 3 copos

- Namak (sal) 1 e ">/2 colher de chá

- Sirka (vinagre) 2-3 colheres de sopa

- Farinha de trigo peneirada 3 copos

- Pó de frango 1 e ">/2 colheres de sopa

- Pó de lehsan (alho) 1 colher de chá

- Pó de mirch lal (pimentão vermelho) 1 colher de chá ou a gosto

- Água 1 e ">/2 copo

- Óleo de cozinha para fritar

- Maionese ">/2 copo

- Molho picante 2 colheres de sopa

- Molho de tomate 2 colheres de sopa

- Mostarda pasta 1 e ">/2 colher de chá

- Namak (sal) 1 pitada ou a gosto

- Pó de frango ">/2 colher de sopa