-Mistura de frango boti 750g

-Adrak lehsan (alho e gengibre) esmagado 2 colheres de sopa

-Sal rosa do Himalaia 1 colher de chá ou a gosto

-Cozinhar óleo 1/3 xícara

-Água ½ xícara ou conforme necessário

-Dahi (iogurte) batido 1 xícara (temperatura ambiente)

-Hari mirch (verde) pimentas) 2-3

-Kali mirch (pimenta preta) esmagada 1 colher de chá

-Sabut dhania (sementes de coentro) esmagadas 1 colher de chá

-Safed mirch em pó (Pimenta branca em pó) ½ colher de chá

-Zeera (sementes de cominho) torradas e esmagadas ½ colher de chá

-Frango em pó 1 colher de chá

-Leite de coco em pó 1 colher de sopa (opcional)

-Suco de limão 2 colheres de chá

-Adrak (Gengibre) juliana pedaço de 1 polegada

-Creme de Olper ¾ xícara (temperatura ambiente)

-Fatias de queijo Cheddar Olper 3

-Garam masala em pó ½ colher de chá

-Hara dhania (coentro fresco) picado

-Hari mirch (verde pimenta) fatiada

-Adrak (Gengibre) juliana

-Em uma wok, adicione o frango, o gengibre, o alho amassado, o sal rosa, o óleo de cozinha, a água, misture bem e leve para ferver , tampe e cozinhe em fogo alto por 5-6 minutos e depois cozinhe em fogo alto até a água secar (1-2 minutos).

-Em fogo baixo, adicione iogurte, pimenta verde, pimenta preta esmagada, sementes de coentro, pimenta branca em pó, sementes de cominho, frango em pó, leite de coco em pó, suco de limão, misture bem e cozinhe em fogo alto até o óleo se separa (2-3 minutos).

-Adicione o gengibre e misture bem.

-Em fogo baixo, adicione o creme e misture bem.

-Adicione as fatias de queijo cheddar, tampe e cozinhe em fogo baixo. chama por 8 a 10 minutos e depois misture bem e cozinhe por 2 minutos.

-Adicione garam masala em pó e coentro fresco.

-Decore com pimenta verde, gengibre e sirva com naan!