Receita para Croquetes de Vegetais

Ingredientes

• 1/2 colher de chá de sementes de cominho
• 1/2 colher de chá de sementes de mostarda
• 100g ou 1 cebola média, finamente picada
• 1-2 pimentas verdes, finamente picadas
• 1 colher de chá de pasta de gengibre alho
• 120g de vagens verdes, finamente picadas
• 100g ou 1-2 cenouras médias, finamente picadas
• Algumas colheres de água
• 1/2 colher de chá de garam masala
• 400g ou 3-4 batatas médias, cozidas e amassadas
• Sal a gosto
• Punhado de folhas de coentro picadas
• Óleo conforme necessário

Instruções

- Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo. Adicione sementes de mostarda e sementes de cominho.
... (a receita continua) ...
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