Ingredientes

• Chapathi
• Frango (cortado em pedaços)
• Cebola (picadinha)
• Tomate (picado) )
• Alho (picado)
• Gengibre (picado)
• Pimenta em pó
• Cúrcuma em pó
• Coentro em pó
• Garam masala
• Sal (a gosto)
• Ovos (cozidos e cortados ao meio)
• Óleo de cozinha
• Coentro fresco (para enfeitar)

Instruções

1. Comece preparando o molho de frango. Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
2. Adicione a cebola picada e refogue até dourar.
3. Misture o alho picado e o gengibre e refogue até ficar perfumado.
4. Adicione os tomates picados, a pimenta em pó, a cúrcuma em pó e o coentro em pó. Cozinhe até os tomates amolecerem.
5. Adicione os pedaços de frango e cozinhe até que não fiquem mais rosados.
6. Despeje água suficiente para cobrir o frango e deixe ferver. Abaixe o fogo e deixe ferver até que o frango esteja completamente cozido.
7. Adicione o garam masala e o sal a gosto. Deixe o molho engrossar até a consistência desejada.
8. Enquanto o frango cozinha, prepare o chapathi de acordo com a receita ou as instruções da embalagem.
9. Quando tudo estiver pronto, sirva o chapathi com o molho de frango, guarnecido com metades de ovo cozido e coentro fresco.