Ingredientes do Brócolis Tandoori:

200 g de raminhos de brócolis (picados)

Como fazer a marinada

1\/2 xícara de iogurte escorrido

1 colher de chá de pimenta vermelha de Caxemira

1 colher de chá de pó de garam masala

1\/2 colher de chá de sal preto

1\/2 colher de chá de chaat masala

1\/2 colher de chá de sal

1 colher de chá de pasta de gengibre e alho

1 colher de chá de suco de limão

2-3 colheres de sopa de farinha de grão-de-bico (tostada)

1 colher de sopa de óleo de mostarda

Como cozinhar o brócolis

Água

Cubos de gelo

Como grelhar o brócolis usando um espeto

Guarnecer o brócolis tandoori

Chaat Masala