1 xícara de farinha de amêndoa
1/2 xícara de farinha de aveia
2 colheres de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de sal
1/4 xícara de creme de leite azedo
2 ovos
2 colheres de sopa de manteiga derretida e resfriada
1 dente de alho picado
1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Instruções: Misture os ingredientes úmidos e secos em tigelas separadas e depois combine dobrando a massa. "Deixe cair" os bolinhos em uma assadeira forrada com uma colher grande. Asse a 400°C por 10-12 minutos.