Ingredientes

• Prepare o molho Hoy Mayo
  Maionese ½ xícara
  Molho picante 3-4 colheres de sopa
  Pasta de mostarda 2 colheres de sopa
  Ketchup de tomate 3 colheres de sopa
  Sal rosa do Himalaia ¼ colher de chá ou a gosto
  Lal mirch em pó (pimenta vermelha em pó) ½ colher de chá ou a gosto
  Água de picles 2 colheres de sopa
  Pepino em conserva 2 colheres de sopa
  Salsa fresca 1 colher de sopa
• Prepare Cebola Caramelizada
  Óleo de cozinha 1 colher de sopa
  Pyaz (cebola branca) fatiada 1 fatia grande
  Bareek cheeni (açúcar refinado) ½ colher de sopa
• Prepare o recheio de frango quente
  Óleo de cozinha 2 colheres de sopa
  Qeema de frango (picado) 300g
  Lal mirch (pimentão vermelho) esmagado 1 colher de chá
  Sal rosa do Himalaia ½ colher de chá ou a gosto
  Lehsan em pó (alho em pó) ½ colher de chá
  Páprica em pó ½ colher de chá
  Orégano seco ½ colher de chá
  Molho picante 2 colheres de sopa
  Água 2 colheres de sopa
  Batatas fritas congeladas como necessário
  Óleo de cozinha 1 colher de chá
  Queijo Cheddar Olper conforme necessário
  Queijo Mozzarella Olper conforme necessário
  Salsa fresca picada

Instruções

Prepare o molho Hoy Mayo:
Em uma tigela, adicione a maionese, o molho picante, a pasta de mostarda, o ketchup de tomate, o sal rosa, a pimenta vermelha em pó, a água de picles, o pepino em conserva, a salsa fresca, bata bem e reserve.

Prepare a cebola caramelizada:
Em uma frigideira, adicione o óleo de cozinha, a cebola branca e refogue até ficar translúcida.
Adicione o açúcar refinado, misture bem e cozinhe até dourar e reserve.< /p>

Prepare o recheio de frango:
Na frigideira, adicione o óleo de cozinha, o frango picado e misture bem até mudar de cor.
Adicione a pimenta vermelha esmagada, o sal rosa, o alho em pó, o colorau em pó, orégano seco, molho picante, misture bem e cozinhe em fogo médio por 2-3 minutos.
Adicione água e misture bem, tampe e cozinhe em fogo baixo por 4-5 minutos e depois cozinhe em fogo alto até secar e reserve.

Prepare as batatas fritas na fritadeira:
Em uma cesta da fritadeira, adicione as batatas fritas congeladas, borrife óleo de cozinha e frite ao ar a 180°C por 8 a 10 minutos.

Montagem:
Em uma travessa, adicione as batatas fritas, o recheio de frango quente preparado, a cebola caramelizada, o queijo cheddar, o queijo mussarela e frite ao ar livre a 180°C até o queijo derreter (3-4 minutos).< br />No queijo derretido, adicione o recheio de frango quente preparado e o molho de maionese quente preparado.
Polvilhe salsa fresca e sirva!