د پخلنځي ذائقه جشن

یوازې د شیدو سره شیدې اضافه کړئ

یوازې د شیدو سره شیدې اضافه کړئ

توکي:

  • شيدې - 400 ګرامه
  • شيدې - 1 پياله
  • پياز - 1 (کټ شوي)
  • هوږه - 2 لونګ (مینه شوي)
  • زنجبیل - 1 انچه (پیش شوي)
  • د جیرو پیسټ - 1 چمچ
  • د سره مرچ پوډر - د خوند لپاره
  • د ګرم مساله پوډر - 1 چمچ
  • چټک بوره
  • تیل - د پخولو لپاره
  • مالګه - د خوند لپاره
< h2>لارښوونې:
  1. په منځنۍ تودوخه په یوه پین ​​کې د تیلو په ګرمولو پیل وکړئ.
  2. کچه شوي پیاز اضافه کړئ او تر هغه پورې یې وخورئ چې شفاف شي.
  3. په کاشوغه اوږه او زنجبیل کې واچوئ، تر هغه چې خوشبویه شي. او د مالګې، سور مرچ پوډر، او یوه کاچوغه بوره سره موسم کړئ. تر هغه پورې وخورئ تر څو چې ژیړ ګلابي او ناپاک شي، نږدې 3-4 دقیقې.
  4. په شیدو کې واچوئ او مخلوط په یخولو کې راوړئ، پریږدئ چې د نورو 2-3 دقیقو لپاره تر هغه پورې پخه شي چې یو څه تیاره شي.
  5. ګرم مساله پاؤډر په لوښي وویشئ، وروستنۍ یې وخورئ، او د یوې اضافي دقیقې لپاره یې پخلی کړئ.
  6. ګرم خدمت وکړئ، د خوندور ډوډۍ لپاره یې د وريجو یا ډوډۍ سره یوځای کړئ.