تیتلی مساله دار پراته

د مسالې مخلوط چمتو کړئ:
- کشمیري لال مرچ (کشمیري سور مرچ) پوډر 1 او ½ چمچه
- سبوت دنیا (دنیا دانه) 1 او ½ چمچ کرش شوی
- زیره (زیره) پخه شوې 1 او 1 ½ چمچه او کرش شوی
- لال مرچ (سرخ مرچ) 1 او ½ چمچ کرش شوی
- د همالیا ګلابي مالګه 1 چمچ یا د خوند لپاره
د پراته ډوډۍ چمتو کړئ:
- میده (د ټولو موخو لپاره اوړه) دوه پیالې توی شوي
- د همالیا ګلابي مالګه ½ چمچ
- غوښه (کلی شوی مکھن) 1 چمچ
- اوبه ¾ پیاله یا د اړتیا سره سم
- غوښه (واضح شوي مکھن) 1-2 چمچ
- غوښه (کلی شوی مکھن) 1-2 چمچ
- لحسن (لسن) ښه کټ شوی
- هره دنیا (تازه دانی) کټ شوی
- غوښه (کلی شوی مکھن) 1 چمچ یا د اړتیا سره سم
لارښوونې:
- د مسالې مخلوط چمتو کړئ:
  - د مسالې په شیکر کې، د کشمیري سور مرچ پوډر، د دانه دانه، د ژیړو دانه، کرش شوي سور مرچ، ګلابي مالګه، پوښ کړئ او ښه وخورئ. د مسالې مخلوط چمتو دی!
- اوړه چمتو کړئ:
  - - په یوه کڅوړه کې، د ټولو موخو لپاره اوړه، مالګه، روښانه مکھن اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ تر څو چې ټوټه ټوټه شي.
  - -په روښانه شوي مکھن سره غوړ کړئ، پوښ کړئ او د 30 دقیقو لپاره یې پریږدئ.
  - -یوه کوچنۍ اوړه (120 ګرامه) واخلئ، وچ اوړه وویشئ او د رولینګ پن په مرسته وخورئ.
  - - روښانه مکھن اضافه کړئ او خپور کړئ، هوږه وویشئ، د مصالحې مخلوط، تازه دانی، پراته په عمودي توګه له دواړو خواوو څخه وخورئ او پورته یې کړئ. ټوخه په ګوتو کې واچوئ او د نقشې څخه یې وخورئ.
  - -اوړه وګرځوئ، له مرکز څخه پرې کړئ، وچ اوړه وویشئ او د رولینګ پن په مرسته راوباسئ. روښانه مکھن اضافه کړئ، پریږدئ چې پراته له دواړو خواوو څخه تر طلایی نسواري پورې وخورئ (5 جوړوي).