سیسم چرګ
د چرګ د مریینیټ کولو اجزا (د سپینو وریجو سره ۲-۳ کسانو ته خدمت وکړئ)strong>p> د ساس لپاره اجزاstrong>< /p>
په یوه لوی کانټینر کې نیمه نشایسته اضافه کړئ. خپور یې کړئ. په چرګ کې اضافه کړئ. غوښه د نشایسته نیمایي سره پوښ کړئ. په پوښ کې واچوئ او د څو دقیقو لپاره یې وخورئ یا تر هغه چې چرګ په ښه توګه پوښل شي. غوړ تر 380 F پورې ګرم کړئ. د چرګ ټوټه ټوټه ټوټه کړئ. د 2 دقیقو څخه په کم وخت کې، تاسو احساس کولی شئ چې سطحه خړوبه کیږي او رنګ یې یو څه ژیړ دی. دوی یې وباسئ. بیا موږ دویمه برخه ترسره کوو. مخکې له دې، تاسو ممکن وغواړئ چې دا ټول کوچني کوچني ټوټې وباسئ. د تودوخې درجه په 380 F کې وساتئ، او د چرګانو دوهم بسته وخورئ. یوځل چې تاسو سرته ورسیږئ ، پریږدئ چې ټول چرګ د 15 دقیقو لپاره آرام کړئ او موږ به چرګ دوه ځله غوړ کړو. دوه ګونی غوړول به کرچنی ثبات کړي نو دا به ډیر دوام وکړي. په پای کې به موږ چرګ د یو څه چمکۍ ساس سره پوښو، که تاسو دا دوه ځله وخورئ، چرګ ممکن د خدمت کولو پر مهال خړ نه وي. تاسو یوازې رنګ ته پام کوئ. په شاوخوا 2 یا 3 دقیقو کې به دا ښکلي طلایی رنګ ته ورسیږي. دوی وباسئ او یو طرف یې واچوئ. بیا به موږ ساس جوړ کړو. په یوه لوی کڅوړه کې، 3 tbsp نسواري شکر، 2 tbsp مایع شات، 2.5 tbsp سویا ساس، 2.5 tbsp کیچپ، 3 tbsp اوبه، 1 tbsp سرکه اضافه کړئ. تر هغه وخته پورې مخلوط کړئ چې ښه ګډ شي. خپل وازګه په تنده کې واچوئ او ټول ساس دننه کړئ. د کڅوړې په ښکته کې د شکر یو څه ډوب شتون لري، ډاډ ترلاسه کړئ چې پاک یې کړئ. ساس په متوسط تودوخه کې وساتئ. یو جوش ته یې راوړئ او د کچالو نشایسته اوبه واچوئ ترڅو ساس ډیر شي. دا یوازې 2 د کچالو نشایسته د 2 tsp اوبو سره مخلوط شوی. تر هغه وخته پورې وخورئ چې دا د شربت پتلي جوړښت ته ورسیږي. چرګ بیرته په کدو کې دننه کړئ، د یو څاڅکي د تیلو او 1.5 چمچ د غوړ شوي تیو تخم سره. هرڅه وخورئ تر هغه چې چرګ په ښه توګه پوښل شي. دوی یې وباسئ. دا د یو څه ټوټه شوي سکالین سره ګارنش کړئ او تاسو بشپړ شوي.