د پخلنځي ذائقه جشن

سمدستي راګي دوسا

سمدستي راګي دوسا

توکي:

  • ۱ پياله راګي اوړه
  • ۱/۴ پياله د وريجو اوړه
  • ۱/۴ پياله سمولینا
  • 1 ښه کټ شوی شنه مرچ
  • 1/4 انچه ښه کټ شوی ادرک
  • 1 کوچنی پیاز ښه کټ شوی
  • 1 چمچ دانه
  • ۱ کاچوغه کري پاڼي
  • مالګه د خوند لپاره
  • ۲ ۱/۲ کپ اوبه

طريقه :

  1. په یوه کڅوړه کې د راګی اوړه، د وریجو اوړه او سوجی سره ګډ کړئ. کری پاڼي، او مالګه.
  2. تر هغه پورې ښه مخلوط کړئ تر څو چې کڅوړه نرمه شي.
  3. دوسا توا ګرمه کړئ او د کڅوړې څخه ډکه کڅوړه واچوئ او په سرکلر حرکت کې خپره کړئ.
  4. یو څه غوړي وخورئ او تر کرارولو پورې یې پخه کړئ.
  5. کله چې پخه شي، د چټني سره ګرمه خدمت وکړئ.