صحي ګرانولا بارونه
توکي:
- دوه پیالې زوړ دود شوي غوړي
- 3/4 پیاله تقریبا کټ شوي مغز لکه بادام، اخروټ، پیکان، مونګ یا یو مخلوط
- 1/4 پیاله د لمر ګل تخم یا پیپیتاس یا اضافي کټ شوي مغز
- 1/4 پیاله ناخوښه شوي ناریل فلیکس
- 1/2 پیاله شات
- 1/3 پیاله کریمي مونګ مکھن
- 2 tsp خالص وینیلا استخراج
- 1/2 چمچ ځمکی دارچینی
- 1/4 چمچ کوشر مالګه
- 1/3 پیاله مینی چاکلیټ چپس یا وچه میوه یا مغز
لارښوونې:
- د خپل تنور په منځ کې یو ریک کېږدئ او تنور تر ۳۲۵ درجې فارنهایشي تودوخې پورې ګرم کړئ. د 8 یا 9 انچ مربع بیکینګ ډش د پارچمنټ کاغذ سره وصل کړئ ترڅو د کاغذ دوه اړخونه د لاسونو په څیر اړخونو ته ځړول شي. په سخاوت سره د نان اسټیک سپری سره پوښ کړئ.
- اوبو، مغز، د لمر ګل تخمونه، او د ناریل فلیکس په یوه څنډه شوي، غیر غوړ شوي بیکینګ شیټ کې وویشئ. په تنور کې تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې ناریل لږ زرین ښکاري او مغز لرونکی او بوی شوی وي، شاوخوا 10 دقیقې، یو ځل په نیمه لار کې وخورئ. د تنور تودوخه 300 درجې F ته راټیټ کړئ.
- په عین حال کې، شات او د نخود مکھن په یو متوسط تودوخه کې یو ځای ګرم کړئ. تر هغه وخته پورې وخورئ چې مخلوط په اسانۍ سره یوځای شي. د تودوخې څخه لرې کړئ. په وینیلا، دارچیني او مالګه کې ګډ کړئ.
- کله چې د اوړو مخلوط د پخولو پای ته ورسیږي، په احتیاط سره یې د مونګ مکھن سره پین ته انتقال کړئ. د ربړ سپتولا سره، د یوځای کولو لپاره وخورئ. پرېږدئ چې د 5 دقیقو لپاره یخ شي، بیا د چاکلیټ چپس اضافه کړئ (که تاسو سمدلاسه د چاکلیټ چپس اضافه کړئ، دوی به مات شي).
- بیټر په تیار شوي کڅوړه کې واچوئ. د سپتولا شاته سره، بارونه په یو واحد طبقه کې فشار کړئ (تاسو کولی شئ د پلاستيکي لپاس یوه پاڼه هم د سطحې په وړاندې واچوئ ترڅو د چپک کیدو مخه ونیسي، بیا خپلې ګوتې وکاروئ؛ د پخولو دمخه پلاستيک پریږدئ).
- د 15 څخه تر 20 دقیقو لپاره صحي ګرانولا بارونه پخه کړئ: 20 دقیقې به کرنچیر بارونه تولید کړي؛ په 15 کې به دوی یو څه خوندور وي. د سلاخونو سره لا هم په پین کې ، چاقو په پین کې کیږدئ ترڅو د خپلې خوښې اندازې بارونه پرې کړئ (ډاډه کړئ چې یو چاقو غوره کړئ چې ستاسو پین ته زیان ونه رسوي — زه عموما د 5 2 قطارونو کې پرې کوم). بارونه مه لرې کوئ. پرېږدئ چې په پین کې په بشپړه توګه یخ شي.
- کله چې بارونه په بشپړه توګه سړه شي، پارچمینټ وکاروئ ترڅو د پرې کولو تختې ته یې پورته کړئ. یو تیز چاقو وکاروئ چې بارونه بیا په ورته ځای کې پرې کړئ، د جلا کولو لپاره ستاسو لینونو ته ځي. جلا کړئ او خوند واخلئ!