پوتالا کری

لوڅ، کچالو، شنه مرچ، پياز، د زنجبيل لوښي، د مالګې پوډر، د زيړو پوډر، توره، سور مرچ، مالګه، غوړي، اوبه، کټ شوي داني پاڼي p>

1. پرته له دې چې غوڅې شوې هر نوک لرونکی په اوږدوالي سره مسح کړئ او پرې کړئ. کچالو پرې کړئ او پیاز پرې کړئ.

۲. په یوه پین کې غوړ ګرم کړئ، کټ شوي پیاز اضافه کړئ او تر سرو زرو پورې یې وخورئ. د زنجبیل او لہسن پیسټ اضافه کړئ، ښه وخورئ.

3. د دنیا پوډر، د جیرو پوډر، تور مرچ، سور مرچ، شین مرچ، او مالګه اضافه کړئ. ښه مخلوط کړئ او د 5 دقیقو لپاره پخلی کړئ.

4. اوبه اضافه کړئ او جوش ته یې راوړئ. پین پوښ کړئ او سبزیجات پخ کړئ.

5. کله چې سبزيجات پخ شي نو د دالیا پاڼي اضافه کړئ او د 2 دقیقو لپاره یې وخورئ.

د پوتالا کري، د کچالو پخلی، د کچالو او د الوګانو پخلی، د الو پوټول کري، هندي کري , پروال مساله