پنیر پلاو
- پنیر - 200 ګرامه
- د باسمتی وريجې - 1 پیاله ( لنده شوي)
- پیاز - دوه عدده (په نری ټوټه شوی)
- د جیرو تخم - 1/2 چمچ
- ګاجر - 1/2 پیاله لوبیا - 1/2 پیاله
- نور - 1/2 پیاله
- شین مرچ - 4 عدد
- ګرم مساله - 1 چمچ
- تیل - 3 tbsp
- غوښه - 2 چمچ
- د پودینې پاڼي
- د دنیا پاڼي (په ښه توګه کټ شوي)
- خلي پاڼي
- الجاب
- لونګ
- د مرچ جوار
- دارچینی
- اوبه - دوه پیالې
- مالګه - 1 چمچ
- په یوه پین کې، 2 چمچ تیل اضافه کړئ او د پنیر ټوټې په منځنۍ تودوخه کې تر هغه وخته پورې وخورئ چې طلایی نسواري رنګ ولري
- د باسمتی وریجی د 30 دقیقو لپاره ډوب کړئ
- پریشر ککر یو څه غوړي او غوړي سره ګرم کړئ، ټول مصالحې وخورئ
- پیاز او شنه مرچ اضافه کړئ او تر هغه پورې یې وخورئ چې طلایی نسواري رنګ ولري
- سبزيجات ورزيات کړئ او وخورئ
- مالګه، د ګرم مصالحې پوډر، د پودینې پاڼې او د وریجو پاڼې اضافه کړئ او ویښتئ
- د پنیر ټوټې ټوټې کړئ او ښه مخلوط کړئ
- باسمتی وریجی لمده کړی، اوبه اضافه کړی او ښه مخلوط کړی. په متوسطه تودوخه د یوې ویسل لپاره فشار راوړو
- پریږدئ چې پولو د 10 دقیقو لپاره پرته له دې چې پوښ خلاص کړي
- په ګرمه توګه د پیاز ریتا سره خدمت وکړئ