-بیسان (اوړه) 4 پیالې توی شوي
-د همالیا ګلابي مالګه 1 چمچ یا د خوند لپاره
-زیره (زیره) پخه شوې او کچل شوې ¼ tsp
- اجوین (د کیرم تخمونه) ¼ tsp< br>-د پخولو سوډا ½ tsp
-اوبه 2 ¼ کپ یا د اړتیا سره سم
-د پخلي غوړي 2 tbsp
-د پخولو غوړي د پخولو لپاره
-د اړتیا سره سم ګرمې اوبه

تیار کړئ د میتی داهی فولکی:
-دهی (یوګورټ) 2 پیالې
-د شکر پوډر ¼ پیاله
-د همالیا ګلابي مالګه 1 پیاله یا د خوند لپاره
-اوبه ¼ پیاله یا د اړتیا سره سم
-چاټ مساله د خوند لپاره
-پاپري

لارښوونه:
- په یوه کڅوړه کې، د اوړو اوړه، ګلابي مالګه، د زیړو تخم، د کیروم تخمونه، د پخلي سوډا، په تدریجي ډول اوبه اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې موټی شي او دوام ومومي. د 8-10 دقیقو لپاره یا تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې کڅوړه فلج نه وي.
- د پخلی غوړ اضافه کړئ او تر هغه پورې وخورئ چې ښه ګډ شي.
- په یوه کټ کې، د پخلی غوړی ګرم کړئ او په ټیټ اور کې یې تر سرو زرو پورې وخورئ.
- د 10 دقیقو لپاره یې وباسئ.
- یو ځل بیا وخورئ تر هغه چې خړ او طلایی نسواري وي.
- پریږدئ چې دوی په بشپړه توګه یخ شي.
د فولکیانو د ذخیره کولو څرنګوالی:
-تاسو کولی شئ غوړ شوي فلکیان په زپ لاک کڅوړه کې تر 3 میاشتو پورې په فریزر کې یا د 2 اونیو لپاره په یخچال کې وساتئ.
- کڅوړه، ګرمې اوبه، جوش شوي فولکي اضافه کړئ، پوښ کړئ او پریږدئ تر هغه چې نرم وي، بیا یې له اوبو څخه وباسئ او په نرمۍ سره یې وخورئ ترڅو اضافي اوبه لرې کړئ او یو طرف یې واچوئ.
د ذخیره شوي فلکیانو کارولو څرنګوالی:
-په یخچال کې یخچال شوي فولکي په ګرمو اوبو کې واچوئ اوبه تر نرمیدو پورې .
- منجمد فولکي په ګرمو اوبو کې تر نرمیدو پورې ډوب کړئ.
د میتی داهی فولکي چمتو کړئ:
- په یوه کڅوړه کې، مستې، بوره، ګلابي مالګه، اوبه اضافه کړئ او په ښه توګه وخورئ تر هغه چې نرم شي.
>- د خدمت کولو په ډش کې، لندبل فولکي، تیاره میده دهي، چاټ مساله، د پاپری سره ګیرش کړئ او خدمت وکړئ!