1. توکي
   • چوپ شوی مولنګي (مواله) - 1 پیاله
   • د تور دال - 1/2 پیاله
   • پیاز - 1 منځنۍ اندازه
   • ټوماټو - 1 منځنۍ اندازه
   • د املی پیسټ - 1 tbsp
   • سامبر پوډر - 2 tbsp
   • د دنیا پاڼي - د ګارنش لپاره
   • /ul>

مولنګي سمبر د جنوبي هند د دال سوپ دی چې د مصالحو، تنګ املی او د مولی د خاوری بوی سره یو ځای کیږی. دا یو خوندور او راحته ډوډۍ ده چې په بشپړ ډول د کیرای پوریال سره جوړه ده. د سمبار د جوړولو لپاره، د تور دال په پخولو سره پیل کړئ په فشار ککر کې د پیاز، روميانو او مولی سره. کله چې پخه شي، د املی پیسټ او د سمبار پوډر اضافه کړئ. اجازه راکړئ چې د څو دقیقو لپاره وخورئ تر څو چې خوندونه سره یوځای شي. د تازه دالیا پاڼي سره ګیرش کړئ او په ګرمو وریجو سره خدمت وکړئ.