توکي

• 4 د خنزیر د غوښې ټوټې
• 1 پیالې د ډوډۍ ټوټې
• 1/2 پیاله پیس شوي پیرمیسن پنیر
• 1/2 پیاله کټ شوی پالک (تازه یا منجمد)
• دوه لونګ لہسن، کاشوغه
• 1 چمچ پیاز
• مالګه او مرچ د خوند لپاره
• د پخلي لپاره د زیتون غوړ
• د چرګانو یو پیاله ورش

لارښوونې

1. خپل تنور تر ۳۷۵°F (190°) پورې ګرم کړئ ج).
2. په یوه مخلوط کڅوړه کې، د ډوډۍ ټوټې، د پیرمیسن پنیر، کټ شوی پالک، کیچ شوی لہسن، د پیاز پوډر، مالګه او مرچ سره یوځای کړئ. ښه مخلوط کړئ تر هغه چې په مساوي ډول سره یوځای شي.
3. د خنزیر په هر ټوټو کې د غاړې په افقی ډول پرې کولو سره جیب جوړ کړئ. هر ټوخه په سخاوت سره د مخلوط سره ډک کړئ.
4. د تنور په خوندي کڅوړه کې، د زیتون غوړ په منځنۍ تودوخه ګرم کړئ. د خنزیر غوښې ډکې شوې ټوټې په هر اړخ کې د 3-4 دقیقو لپاره تر هغه پورې وخورئ چې طلایی نسواري وي. د شاوخوا 25-30 دقیقو لپاره پخه کړئ یا تر هغه چې د خنزیر غوښه پخه شي او د 145 ° F (63 ° C) داخلي تودوخې ته ورسیږي. د خدمت کولو دمخه. د خنزیر له خوږو ډکو غوښو څخه خوند واخلئ!