د زردالو خوند
- توکي:
د زردالو پاکي چمتو کړئ:
- سخي خوباني (وچه زردالو) 250 ګرامه (په ښه توګه مینځل شوي او د شپې لندبل)
- بوره 2 چمچ یا د خوند لپاره
کرسټارډ چمتو کړئ:
-دوه (شیدې) 750 ملی لیتر
- بوره 4 چمچه یا د خوند لپاره
- د کسټرډ پوډر 3 چمچه
- وینیلا ایسنس ½ tsp
کریم چمتو کړئ:< br />-کریم 200 ملی لیتر (1 پیاله)
- د شکر پوډر 1 چمچ یا د خوند لپاره
راټولول:
-د کیک ساده ټوټې
- د زردالو بادام بدیل: بادام
- پسته (پستا) ټوټه شوې - لارښوونه:
د زردالو پاکول چمتو کړئ:
- د زردالو لوند کړئ او په ساس پین کې یې واچوئ.
- یو پیاله اوبه، بوره اضافه کړئ ښه مخلوط کړئ او د 6-8 دقیقو لپاره په ټیټ اور کې پخلی کړئ.
- اوږه بنده کړئ، د ماشر په مرسته ښه ټوټه کړئ او یو طرف ته یې واچوئ. د کټر په مرسته دانه مات کړئ.
یادونه: پخې شوې زردالو د لاسي بلینڈر په مرسته مخلوط کیدی شي. پوډر، وینیلا جوس او په ښه توګه وخورئ.
- اور واچوئ او په ټیټ اور کې یې تر هغه وخته پورې پخلی کړئ چې دا تیاره شي.
- پریږدئ چې یخ شي.
کریم چمتو کړئ:
- په یوه کڅوړه کې ,کریم، بوره، په ښه توګه وخورئ او یو طرف ته یې واچوئ.
راټولول:
- په یوه خدمت کولو ډوډۍ کې، د زردالو خالص، د ساده کیک ټوټې، چمتو شوی کریم، چمتو شوی زردالو پاک، چمتو شوي کوسټارډ، ساده د کیک ټوټې، تیاره زردالو خالص، چمتو کریم او چمتو شوي کسټرډ.
- د زردالو بادام، پسته سره ګارنش کړئ او په یخ کې خدمت وکړئ!