توکي:

• دوه چمچه د زيتون تېل
• 1 چمچ مکھن (تاسو کولى شئ چې مکھن پريږدئ او د دې د جوړولو لپاره يوازې د زيتون تېل وکاروئ ویګان)
• 1 پیاز کټ شوی
• مالګه د خوند لپاره
• د لہسن دوه لونګ کټ شوي
• ۱ کوچنی شمشیره (لږ مرچ)
• 1/2 ترکي شنه مرچ (یا د خوند لپاره شنه مرچ)
• 1 چمچ د روميانو پیوري
• دوه ګرد شوي روميان
• 1/2 چمچ تور مرچ
• 1/2 چمچ د سره مرچ فلیکس
• 1 چمچ وچه کاشوغه
• 1 چمچ وچه تیم
• تازه د لیمو جوس (لکه ستاسو د خوند له مخې)
• 1 او 1/2 پیاله تور بلګور غنم
• 3 پیالې ګرمې اوبه
• د وړو ټوټو پارسلي او لیمو ټوټې سره ګیرش کړئ

دا ترکي بلګور پیلاف چې د بلګور پیلاف، بلګور پیلاوی یا پیلو په نوم هم پیژندل کیږي، په ترکي خواړو کې یو کلاسیک اصلي ډوډۍ ده. د بلګور غنمو په کارولو سره جوړ شوی، دا ډوډۍ نه یوازې خورا خوندور خوند لري، بلکې دا خورا صحي او مغذي هم دی. Bulgur Pilavı د پخې شوې چرګ، غوښې کوفې، کبابونو، سبزیجاتو، سلادونو، یا په ساده ډول د جوارو د غوړیو سره خوړل کیدی شي.

په یوه پین ​​​​کې د زیتون غوړ او مکھن په ګرمولو سره پیل کړئ. کټ شوي پیاز، مالګه، هوږه، شمشیره، شنه مرچ، د رومي ټوټو پخه، پخه شوي روميان، تور مرچ، د سور مرچ فلیکس، وچه پودۍ، وچه تیم، او د خوند لپاره تازه د لیمو جوس شامل کړئ. بیا د بلګور غنم او ګرمې اوبه اضافه کړئ.