توکي:

• 1 کپ ټول مقصد اوړه (میده)
• نیم پیاله پوډر بوره
• ¼ پیاله سوجینا (روا) li>
• دوه پیاله غوړي
• چټک د پخولو سوډا
• ¼ د چای چمچ الائچي پوډر
• بادام یا پسته د ګارنش لپاره (اختیاري)
• /ul>

  ننختای د هندي لنډ ډوډۍ مشهوره کوکي ده چې خوندور خوند لري. په کور کې د خوندور نانختای جوړولو لپاره دا ساده ترکیب تعقیب کړئ. یو پین په منځنۍ تودوخه کې پری ګرم کړئ. د ټولو موخو لپاره اوړه، سمولینا، او غوړ کړئ تر هغه چې خوشبوونکی وي. اوړه یو پلیټ ته انتقال کړئ او اجازه ورکړئ چې یخ شي. په یوه مخلوط کڅوړه کې، پوډر بوره او غوړ اضافه کړئ. تر کریمي پورې ووهئ. یخ شوی اوړه، د بیکینګ سوډا، د الائچی پوډر اضافه کړئ، او ښه مخلوط کړئ ترڅو ټوخه جوړه کړئ. یو نان سټیک پین پری ګرم کړئ. غوړ سره غوړ کړئ. د اوړو یوه کوچنۍ برخه واخلئ او په بال کې یې شکل ورکړئ. د بادام یا پستې یوه ټوټه په مرکز کې فشار ورکړئ. د پاتې ټوټو سره تکرار کړئ. په پین ​​​​کې یې تنظیم کړئ. په ټیټ تودوخه کې د 15-20 دقیقو لپاره پوښ ​​کړئ. یوځل چې ترسره شي، دوی ته اجازه ورکړئ چې یخ شي. خدمت وکړئ او خوند واخلئ!