د صحي آسیایی خواړو چمتو کولو ترکیبونه

- اجزاوو:
- میوې او سبزیجات: ۲ ډنډ شوي رومي بانجان، ۱ سور مرچ، ۲ گاجر، ۱ ژېړ سور مرچ، کین شوي خواږه جوار، سلاد، کباب، اجوائن، سلاد، ۲ کټ شوي پیاز، ۲ ټوټې شوي پیاز، 2 د لہسن لونگ، 1 شنه پیاز، 1 بینگن
- پروټین: هګۍ، چرګ، د خنزیر غوښه، توفو، کینډ تونا، د چرګانو سټاک
- ساس: سویا ساس، سرکه، ګوچوجنګ، تاهني یا سیسم پیسټ، د مونګ مکھن، اویسټر ساس، د جاپاني کري بلاکس، میونیز، د سیسم غوړ، د مرچ غوړ، اختیاري MSG
د اونۍ لپاره ترکیبونه:
دوشنبه
- هګۍ په پاکولو کې: 2 هګۍ، 1 پیاله د روميانو ساس، 1 چمچ د مرچ غوړ.
- Okonomiyaki: 4 پیالې باریک شوي کباب، 2 tbsp اوړه، 4 هګۍ، ½ tsp مالګه.
- د چرګ کاتسو: ۴ د چرګانو سینه یا پښه، نیم پیاله اوړه، نیم کاچوغه مالګه او مرچ، ۲ هګۍ، ۲ پیاله پانکو.
سه شنبه
- Gilgeori Toast: ½ okonomiyaki، د ډوډۍ 2 ټوټې، ¼ پیاله کباب، کیچپ، میئونیز، د امریکایی پنیر یوه ټوټه (اختیاری).
- Dan Dan Noodles: 4 meatballs, 2 tbsp soya dressing, 4 tbsp sase dressing, 2 tbsp chili oil, ¼ cup water, 250g noodles, clantro.
- Katsudon: 1 کټسو، 2 هګۍ، ½ پیاله ټوټه شوي پیاز، 4 tbsp د سویا جامې، ½ کپ اوبه، 1 tsp هونډشي.
چهارشنبه
- د کیمچي وریجو بالونه: 200 ګرامه سپینې وريجې، 2 چمچ د کیمچي ساس مخلوط، 1 چمچ د تیلو غوړ.
- کټسو کري: 1 کاتسو، 200 ګرامه وريجې، ½ کپ کري ساس.
- غوټۍ: 6 ګولۍ، 1 پیاله کباب، ¼ پیاله پیاز، 2 چمچ سویا ډریسنګ، 2 چمچ کیمچي مخلوط، 1 چمچ د تل غوړ.
پنجشنبه
- Katsu Sando: 1 کټسو، ¼ پیاله ټوټه شوی کباب، 1 tbsp میئونیز، 1 tbsp بلډګ ساس، 2 د سپینې ډوډۍ ټوټې.
- د کیمچي وریژې: ۲۰۰ ګرامه وريجې، ¼ پیاله کیمچي مکس، یو کین تونا، یوه هګۍ، ۲ چمچه غیر جانبدار غوړي.
جمعه
- کري ډوډۍ: د ډوډۍ یوه ټوټه، 1 چمچ میونیز، 1 هګۍ، 2 چمچ د کری مخلوط.
- کیمچي اډون: 250 ګرامه اوډون، 4 چمچ کیمچي مخلوط، 2 پیالې د چرګانو ذخیره یا اوبه، 2 چمچ د جوار جوار، 1 چمچ د تیلو غوړ.
- د غوښې بالونه: 1 کپ د روميانو ساس، 4 د غوښې بالونه.
شنبه
- Omurice: 1 د غوښې بال، 1 چمچ مکھن، 200 ګرامه وريجې، ½ چمچ مالګه، 2 چمچ مکھن، ¼ کپ د روميانو ساس.
- کري اډون: 2 پیالې چرګ، 1 پیاله کری، 1 هګۍ، نیم پیاز پیاز، 250 ګرامه اډون.
- د ټماټو د کباب رولونه: 8 د کباب رولونه، ¼ کپ د چرګانو ذخیره یا اوبه، ¼ کپ د روميانو ساس.
یکشنبه
- ټونا مایو رایس بالز: 1 تونا کین، 2 چمچ میئونیز، 1 چمچ د مرچ غوړ، 200 ګرامه وريجې، 1 چمچ د تل غوړ.
- Yaki Udon: 120g udon، پاتې شوي سبزیجات، 2 tbsp سویا ډریسنګ، 1 tbsp بلډګ ساس.
د کور ساس ترکیبونه
- د سویا جامې: نیم پیاله سویا ساس، نیم پیاله سرکه، نیم پیاله بوره یا مایع خواږه، نیم پیاز ټوټه شوی پیاز، نیم کپ اوبه.
- د تل جامې: 1.5 کپ سویا ډریسنګ، ¼ پیاله تاهینی، ½ کپ د مونټ مکھن.
- کیمچي مکس: ۱ پیاله کیمچي، ۲ چمچه سویا ساس، ۲ چمچه ګوچوجنګ، ۲ چمچه بوره یا مایع خواږه، ⅓ پیاز پیاز، ۴ چمچه شین پیاز.
- جاپانی کری: 1 لیتر د روميانو د سبزیجاتو ساس، 1 کڅوړه جاپاني کری.
- د خنزیر ډکول: 500 ګرامه د خنزیر غوښه، 500 ګرامه توفو، ¼ پیاله شنه پیاز، 1 چمچ مالګه، 3 چمچ اویسټر ساس، 2 چمچ سویا ساس، 1 چمچ تور مرچ، 1 چمچ د تیلو غوړ، ۲ هګۍ.