اجزاء

• 1 پیاله راګي اوړه (د جوار اوړه)
• یو چمچ غوړي (اختیاري)
• د پخولو لپاره غوړ یا مکھن خوندور ترکیب، د سهار یا ډوډۍ لپاره مناسب دی. دا دودیز هندي روټی چې د ګوتو د جوار څخه جوړ شوی نه یوازې د ګلوټین څخه پاک دی بلکې د غذايي موادو سره هم ډک دی.

  1. په یوه مخلوط کڅوړه کې، د ریګی اوړه او مالګه اضافه کړئ. په تدریجي ډول اوبه اضافه کړئ، د خپلو ګوتو یا چمچ سره مخلوط کړئ ترڅو ټوخه جوړه کړئ. اوړه باید نرمه وي مګر ډیر چپکونکي نه وي.

  2. اوړه په مساوي برخو وویشئ او په بالونو یې شکل ورکړئ. دا به د روټیو راټیټ کول اسانه کړي.

  3. پاکه سطحه د یو څه وچ اوړو سره وچ کړئ او هر بال په نرمۍ سره فلیټ کړئ. د رولینګ پن څخه کار واخلئ ترڅو هر بال په یوه پتلی دایره کې راوباسئ، په مثالي توګه شاوخوا 6-8 انچه قطر.

  4. په متوسطه تودوخه کې توا یا نان اسټیک سکیلټ ګرم کړئ. یوځل چې ګرم شي، تیاره شوې روټی په کڅوړه کې واچوئ. د شاوخوا 1-2 دقیقو لپاره پخلی کړئ تر څو چې کوچني بلبلونه په سطحه جوړ شي.

  5. روټی وتړئ او د بلې دقیقې لپاره بل اړخ پخ کړئ. تاسو کولی شئ د سپتولا سره فشار ورکړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې حتی پخلی کول.

  6. که وغواړئ، په سر کې غوړ یا مکھن واچوئ ځکه چې دا د اضافي ذائق لپاره پخوي.

  7. یوځل چې پخه شي ، روټی له کڅوړې څخه لرې کړئ او په پوښ ​​شوي کانتینر کې یې ګرم وساتئ. د اوړو د پاتې برخو لپاره پروسه تکرار کړئ.

  ۸. د خپلې خوښې چټني، مستې یا کري سره ګرم خدمت وکړئ. د راګي روټي له صحي خوند څخه خوند واخلئ، د صحي خوړو لپاره غوره انتخاب!