اجزاوو:

• ۱ تازه هګۍ
• ۱ د سرکا یو چمچ (د ۲ لیتره لوښي لپاره)
• ۱ ټوټه د پخې شوې ډوډۍ څخه
• 1 TBSP مکھن
• 1 TBSP نیلي پنیر (که تاسو غواړئ)
• مالګه او مرچ (ستاسو په خوند)
• د بوټو کوچنۍ ډله (ستاسو په خوښه)

څنګه پخه هګۍ جوړه کړو:

1. هګۍ په یوه کڅوړه کې واچوئ
2. اوبه په یو لوی لوښي کې تودوخه کړئ (سخت یخ)
3. 1 TBSP سرکه اضافه کړئ
4. د لوښي په منځ کې یو څاڅکی جوړ کړئ
5. هګۍ د څاڅکو په مرکز کې پریږدئ
6. هګۍ 3-4 دقیقې تر هغه پورې جوش کړئ تر څو چې د هګیو ژیړ سپین شي
7. ټوست نسواري کړئ او په پلیټ کې یې واچوئ
8. په سر باندې غوړي واچوئ
9. نیلي پنیر اضافه کړئ (که تاسو یې خوښ کړئ)
10. پاخه شوې هګۍ واخلئ او په توست کې یې واچوئ
11. د مالګې او مرچ سره موسم (ستاسو په خوند)
12. ژیړ په نرمۍ سره پرې کړئ
13. د بوټو سره ګیرش کړئ

د خوندور پوچ ایګ څخه خوند واخلئ!