توکي:

بستر

• د زردالو دال
• زنجبیل li>
• شنه مرچ
• زیره
• مالګه
• اوبه

پورته کول >

• گاجر
• بندوبي
• شمس مرچ
• زنجبیل
• شین مرچ
• li>پنیر
• تازه دانه
• د پسرلي پیاز

پخولو

• مالګه
• د تور مرچ پوډر
• غوښه

طريقه:

منځل او لوښي د مونګ دال تر هغه وخته پورې یخ کړئ چې اوبه یې روښانه شي او د یو ساعت لپاره یې پریږدئ. , په یوه ښه کڅوړه کې یې وخورئ، په کڅوړه کې یې واچوئ او په ښه توګه یې وخورئ ترڅو ثابت پاتې شي، کڅوړه باید ډیر پتلی نه وي. سبزیجات په یوه کڅوړه کې واچوئ او پنیر، تازه دانه او د پسرلي پیاز سبزيجات اضافه کړئ، ښه وخورئ او ټاپ چمتو دی. د تودوخې د کتلو لپاره ګرمې کیږي، اوبه باید په څو ثانیو کې تودوخه شي او تبخیر شي.

په توه کې د کڅوړې څخه ډکه کڅوړه واچوئ او په ډوسا کې یې واچوئ او په مساوي ډول په سطحه اضافه کړئ، فشار ورکړئ په نرمۍ سره یې وخورئ تر څو له مینځه لاړ نشي.

په پورتنۍ برخه کې مالګه، تور مرچ او غوړي اضافه کړئ او په منځنۍ تودوخه یې پخ کړئ تر څو چې چیله له لاندې څخه روښانه طلایی نسواري شي بیا یې د سپتولا په کارولو سره وخورئ او پخلی کړئ. له بلې خوا د 2-3 دقیقو لپاره تر هغه وخته پورې چې سبزيجات پخ شي.

کله چې پخه شي، شیله یو ځل بیا وګرځوئ او رول یې کړئ، په تخته کې یې واچوئ او ټوټې یې پرې کړئ.

p>ستاسو خوندور او صحي مونګ دال کا چیلا چمتو دی، د یو څه شنه چټني او خواږه املی چټني سره یې خدمت وکړئ.