د مټن کري بهاري سټایل
توکي:
- مټون
- پیاز، ښه کټ شوی
- ټوماټر، ښه کټ شوی
- یوګورټ
- د زنجبیل او زنجبیل پیسټ
- لور پوډر
- د سور مرچ پوډر
- زیرو
- د دنیا پوډر
- >ګرم مساله
- مالګه د خوند لپاره
- تیل
لارښوونې:
۱. په یوه پین کې غوړ ګرم کړئ او د جیرو تخمونه اضافه کړئ. تر هغه پورې یې وخورئ تر څو چې یخ شي.
2. ښه کټ شوي پیاز اضافه کړئ او تر هغه پورې یې پخوئ تر څو چې طلایي نسواري شي.
3. د زنجبیل او لہسن پیسټ اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې پخلی کړئ چې خام بوی ورک شي.
۴. توره، سور مرچ پوډر، د دنیا پوډر، او ګرم مساله اضافه کړئ. د یوې دقیقې لپاره په ټیټ تودوخه پخلی کړئ.
5. کټ شوي روميان اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې غوړ جلا شي.
6. د غوښې ټوټې، مستې او مالګه اضافه کړئ. په متوسط اور باندې تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې تېل پرې نه وي.
۷. د اړتیا په صورت کې اوبه اضافه کړئ او پریږدئ چې غوښه نرمه شي.
۸. د قیلانټرو سره ګیرش کړئ او ګرم یې خدمت وکړئ.