د لیمو چرګ ترکیب
- دوه پیاله د چرګانو سټاک
- 1 عدد د چرګانو سینه
- مالګه
- ۱ چمچ تور مرچ
- ۱ چمچ تور مرچ سویا ساس
- یوه چمچ کټ شوی لہسن
- ۱ عدد هګۍ
- دوه پیاله میده
- نیم کپ د جوارو اوړه
- تېل د ژورو غوړولو لپاره
- دوه عدد لیمو
- دوه چمچه پوډر بوره
- مالګه د خوند لپاره
- ۱ عدد لیمو
- د شنو مرچو دوه عدده ټوټه
- ۱ کاچوغه زنجبیل
- د نیم چمچ خوراکي درجې لیمو رنګ
- تیل
- ۱ چمچ کټ شوي لہسن
- 1 پیاله د پسرلي پیاز بلبونه
- 1 چمچ د تیو تخمونه
- 1 چمچ د پسرلي پیاز کټ
طریقه:
دوه پیالې د چرګانو سټاک نیمه ته راټیټ کړئ
تتلی د چرګ سینه په دوه برخو وویشئ او یو شان پتلی سلینټ پرې کړئ
چرګ په مالګه، تور مرچ، کټ شوی لہسن، هګۍ، میده او د جوارو اوړو سره مرینټ کړئ
تېل په یوه پین کې ګرم کړئ او تر کرشلو پورې یې ژوره وخورئ.
د ساس لپاره د دوه لیمو جوس په سټاک کې اضافه کړئ
بوره او پخه کړئ تر څو چې حل شي
مالګه د خوند لپاره اضافه کړئ، د لیمو ټوټې د تخمونو پرته دوه دقیقې د لیمو خوندور کولو لپاره
شین مرچ او زنجبیل اضافه کړئ
او ذخیره کمه کړئ
یو شیبه د خوراکي خواړو درجې ژیړ رنګ اضافه کړئ.
په پای کې د جوار د اوړو سلیري اضافه کړئ ترڅو یو موټی ساس جوړ کړئ
br>تیل په یوه یخچال کې ګرم کړئ او کټ شوي هوږه په کې واچوئ تر هغه چې طلایی نسواري وي
د پسرلي پیاز سپینې ټوټې اضافه کړئ او په لوړه تودوخه کې واچوئ
د چرګ د پخولو لپاره چرګ، د تیو تخمونه او د ساس یوه کڅوړه اضافه کړئ
په نهایت کې، د پسرلي پیاز اضافه کړئ او سمدستي خدمت وکړئ