د لوړ پروټین ناشته لپاس

اجزاوو

پاپریکا پوډر 1 او ½ چمچ
د همالیا ګلابي مالګه ½ چمچ یا د خوند لپاره
کالي مرچ پوډر (د تور مرچ پوډر) ½ چمچ
د زیتون غوړي 1 چمچه
د لیمو جوس 1 چمچ
د اوښکو پیسټ ۲ چمچه
د چرګانو پټې ۳۵۰ ګرامه
د زیتون غوړي ۱-۲ چمچه
د یوناني مستۍ ساس چمتو کړئ:
د مستۍ 1 کپ
د زیتون غوړي 1 چمچه
د لیمو جوس 1 چمچ
چوپ شوی تور مرچ ¼ tsp
د همالیا ګلابي مالګه 1/8 چمچ یا د خوند لپاره
سرسري پیسټ ½ tsp
شات 2 چمچ
تازه کټ شوی دانی 1-2 چمچه
۱ هګۍ
د همالیا ګلابي مالګه 1 پینچ یا د خوند لپاره
کرش شوی تور مرچ 1 پیچ
د زیتون غوړي 1 چمچه
د غنمو ټول ټورتلا
راټولول:
ټوټه شوی سلاد پاڼي
د پیازو کیوبونه
د روميانو کیوبونه
جوش شوي اوبه 1 پیاله
د شین چای کڅوړه

لارښوونې

په یوه کڅوړه کې د پاپریکا پوډر، د همالیا ګلابي مالګه، تور مرچ پوډر، د زیتون غوړ، د لیمو جوس، او د هوږې پیسټ شامل کړئ. ښه مخلوط کړئ.
په مخلوط کې د چرګانو پټې اضافه کړئ، پوښ کړئ او د 30 دقیقو لپاره یې مرینټ کړئ.
په یوه یخچال کې، د زیتون غوړي ګرم کړئ، مرینټ شوي چرګ پکې واچوئ، او په متوسطه تودوخه یې پخوئ تر څو چې چرګ نرم شي (۸-۱۰ دقیقې). بیا په لوړ اور کې پخلی کړئ تر څو چې چرګ وچ شي. یو طرفه کړه.
د یوناني مستۍ ساس چمتو کړئ:
په یوه کوچنۍ کڅوړه کې مستې، د زیتون غوړي، د لیمو جوس، تور مرچ، د همالیا ګلابي مالګه، سرې پیسټ، شات او تازه دانی سره ګډ کړئ. یو طرفه کړه.
په یوه بله کوچنۍ کڅوړه کې، هګۍ د ګلابي مالګې او کچالو تور مرچ سره وویشئ.
په یوه یخچال کې، د زیتون غوړي ګرم کړئ او په مساوي توګه خپره شوې هګۍ کې واچوئ. بیا تورټیلا په پورتنۍ برخه کې واچوئ او د 1-2 دقیقو لپاره له دواړو خواو څخه په ټیټ اور کې پخ کړئ.
پکی شوی توټیلا یو فلیټ سطح ته انتقال کړئ. د سلاد پاڼي، پخه شوي چرګ، پیاز، روميان، او د یوناني مستو ساس اضافه کړئ. په کلک ډول یې وتړئ (د 2-3 لپونه جوړوي).
په یوه پیاله کې د شین چای یوه کڅوړه واچوئ او په هغه باندې جوش شوي اوبه واچوئ. وخورئ او د 3-5 دقیقو لپاره پریږدئ. د چای کڅوړه لرې کړئ او د لفافو تر څنګ خدمت وکړئ!