د کور جوړ مفین

• ½ پیالی مالګه شوی غوړ نرم شوی
• 1 پیالی دانه شوی بوره
• 2 لوی هګۍ
• 2 چائے کا چمچ د بیکینګ پوډر
• ½ کاشوغه مالګه
• 1 چمچ وینیلا استخراج
• 2 پیالې ټول مقصد اوړه
• نیم پیاله شیدې یا غوړ
ګامونه:
1. د کاغذ لینرونو سره د مفین ټین کرښه کړئ. د نان اسټیک پخلی سپری سره د کاغذ لینرونه لږ غوړ کړئ.
2. د مخلوط کولو په یوه لوی کڅوړه کې، د لاسي مکسر څخه کار واخلئ ترڅو مکھن او بوره یوځای کریم کړئ تر څو چې نرم او کریمي وي، شاوخوا دوه دقیقې.
3. په هګیو کې ووهئ تر هغه چې ګډ شي، شاوخوا 20 څخه تر 30 ثانیو پورې. د بیکینګ پوډر، هر هغه مصالحې چې تاسو یې کارولی شئ (د نورو خوندونو لپاره)، مالګه او وینیلا اضافه کړئ او په لنډ ډول سره مخلوط کړئ.
4. د اوړو نیمایي برخه اضافه کړئ، د لاسي مکسر سره مخلوط کړئ تر هغه چې یوازې یوځای شي، بیا په شیدو کې اضافه کړئ، د ګډولو لپاره یې وخورئ. د کڅوړې لاندې او اړخونه وخورئ او پاتې اوړه پکې واچوئ تر هغه چې یوازې یوځای شي.
5. په بیټرۍ کې هر ډول مطلوب اضافه اضافه کړئ (چاکلیټ چپس، بیر، وچه میوه، یا مغز) او د ربړ اسپاتولا څخه کار واخلئ ترڅو په نرمۍ سره یې وخورئ.
6. بیټر د 12 مفینونو ترمنځ وویشئ. تنور تر 425 درجو پورې ګرم کړئ. پریږدئ چې بیټر آرام کړئ پداسې حال کې چې تنور دمخه ګرم شي. د 7 دقیقو لپاره په پری ګرم شوي تنور کې پخه کړئ. د 7 دقیقو وروسته، دروازه مه خلاص کړئ او په تنور کې تودوخه 350 درجې فارنهایټ ته راټیټ کړئ. د اضافي 13-15 دقیقو لپاره پخه کړئ. مفینونه له نږدې وګورئ ځکه چې د پخلی کولو وختونه ممکن ستاسو د تنور په اساس توپیر ولري.
7. پریږدئ چې مفین په پین کې د 5 دقیقو لپاره یخ شي مخکې لدې چې دوی لیرې شي او د تار ریک ته لیږدول شي ترڅو په بشپړ ډول یخ شي.