توکي

۱. پتلی ټوټه شوی هډوکی پرته پوستکی د چرګانو سینه (یا د چرګانو داوطلبۍ) - 300-400 gm
2. د مرچ پوډر / پیپریکا - 1-1.5 چمچ. د مرچ پوډر - 1/2 چمچ. د جیرو پوډر - 1/2 چمچ. د لہسن پوډر - 1/2 چمچ. د پیاز پوډر - 1/2 چمچ. وچ اوریګانو - 1/2 چمچ. مالګه. د لیمو / لیمو جوس - 1 tbsp. غوړ - 1 tbsp.

2. لیټیس - 1 پیاله، کټ شوی. ټماټر، ټینګ - 1 لوی، تخمونه لیرې شوي او کټ شوي. خواږه جوار - 1/3 پیاله (په جوش اوبو کې د 2 - 3 دقیقو لپاره پخه کړئ او بیا یې ښه وچ کړئ. تور لوبیا / راجما - 1/2 پیاله (ډب شوي تور لوبیا په ګرمو اوبو ومینځئ. ښه وچ کړئ، یخ کړئ او په ترکیب کې یې وکاروئ) پیاز - 3-4 چمچ کټ شوی - 1، د وریجو پاڼی - 3 ټوټی (اختیاری) - 1/2 کپ , کټ شوی (اختیاری). مرچ اوبه - 1-2 tbsp، که اړتیا وي د کمولو لپاره.

طریقه

1 چرګ د 15 دقیقو لپاره آرام کړئ.
2 1 tbsp تیل ګرم کړئ او د چرګ ټوټې د 3-4 مترو لپاره وخورئ (د چرګ په ضخامت پورې اړه لري). د سلاد کڅوړه د کټ شوي چرګ او یو څو چمچ سره یوځای کړئ