د چوغندر کټلې
- توکي:
- ۱ چقندر
- ۱ کچالو
- ۴-۵ چمچه پوها
- ۱/۴ پیاله ښه کټ شوی کاپسیکم
- 1 چمچ د دنیا پوډر
- 1/2 چمچ سور مرچ پوډر
- 1/2 چمچ د جیرو پوډر
- مالګه د خوند لپاره
- د هوږې-شنه مرچو پیسټ (۳-۴ لونګ او ۱-۲ شنه مرغان مخلوط شوي)
- د وریجو پاڼي ښه کټ شوي
- روا روا
- د کمو غوړیو لپاره تیل
- طریقه:
- چقندر او کچالو ټوټې کړئ او ټوټې کړئ
- چغندر او کچالو ته انتقال کړئ یو لوښی او اوبه اضافه کړئ
- په فشار ککر کې تر دوه سیټو پورې پخوئ
- چکۍ او کچالو غوڅ کړئ
- پوها مخلوط کړئ او په ګرد شوي چوغندر کې یې اضافه کړئ
- لپسې، د دنیا پوډر، د سور مرچ پوډر، او داسې نور شامل کړئ او هر څه په ښه توګه سره ګډ کړئ
- کوچني کټلیټونه جوړ کړئ او په تیاره رووا کې رول کړئ >