د بیسن چیلا ترکیب
د بیسن چیلا لپاره مواد:
- 1 پیاله بیسن / اوړه
- 1 انچه زنجبیل، ښه کټ شوی
- دوه مرچ، ښه کټ شوي< /li>
- ¼ tsp turmeric
- ½ tsp اجوین / د کیروم تخم
- 1 چمچ مالګه
- اوبه
- 4 چمچ غوړي
- د ډکولو لپاره:
- نیم پیاز، ښه کټ شوی
- نیم ټماټر، ښه کټ شوی
- دوه چمچ دانه، ښه کټ شوی
- ½ کپ پنیر / کاټیج پنیر
- ¼ چمچ مالګه
- 1 چمچ چاټ مساله
- د ډکولو لپاره، 2 چمچ د پودینې چټني، شنه چټني، روميان ساس
- لارښوونې
- په یوه لوی مخلوط کڅوړه کې، بیسن واخلئ او مصالحې اضافه کړئ.
- اوس اوبه اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ ترڅو یو نرم کڅوړه جوړه شي. >
- یوه دوامداره کڅوړه چمتو کړئ لکه څنګه چې موږ د ډوزا لپاره چمتو کوو.
- اوس په توا کې یو ګولۍ کڅوړه واچوئ او په نرمۍ سره خپره کړئ.
- د یوې دقیقې وروسته، د پودینې چټني خپره کړئ شین چټني او د پیاز، رومي او پنیر څو ټوټې ټوټې کړئ.