امرتسري کلچه ترکیب

اجزاوې:

• لوقا ګرمې اوبه نیم کپ
• لوقا ګرمې شیدې 1/4 پیاله
• دوه پیاله قند
• دوه چمچه بوره
• دوه چمچه غوړي
• میده ۳ پیالې
• بکینګ پوډر ۱ چمچ
• li>بکینګ سوډا 1/4 چمچ
• مالګه 1 چمچ

طریقه:

په یو مخلوط کڅوړه کې، ګرمې اوبه، ګرمې شیدې، غوړ، بوره او غوړ، ښه مخلوط کړئ تر هغه چې بوره منحل شي. بیا، یو چاڼ وکاروئ او وچ مواد سره یوځای کړئ، د اوبو د شیدو مخلوط کې یې واچوئ او په ښه توګه سره ګډ کړئ، کله چې دا ټول یوځای شي، د پخلنځي په پلیټ فارم یا یو لوی لوښي کې یې واچوئ او په ښه توګه یې ومینځئ، په ښه توګه سره یې ومینځئ. لږ تر لږه 12-15 دقیقې په داسې حال کې چې دا غځول. په پیل کې تاسو احساس کوئ چې ټوخه ډیره چپچاله ده، مګر اندیښنه مه کوئ کله چې تاسو غوښه کړئ نو دا به نرمه شي او د مناسبې اوړه په څیر جوړ شي. غوټۍ ته دوام ورکړئ تر هغه چې دا نرم، نرم او اوږد وي. دننه خوا ته د ټیک کولو او یو نرم سطح جوړولو لپاره د لوی اندازې اوړو بال کې شکل ورکړئ. د اوړو په سطحه یو څه غوړي واچوئ او د پوټکي یا پوښ سره پوښ ​​​​کړئ. اوړه لږ تر لږه د یو ساعت لپاره په ګرم ځای کې کیږدئ، د آرام کولو وروسته، ټوخه یو ځل بیا غوڅ کړئ او په مساوي اندازه د اوړو په بالونو وویشئ. د اوړو د بالونو په سطحه یو څه غوړ واچوئ او لږ تر لږه نیم ساعت لپاره یې آرام کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی د لندبل ټوکر سره پوښ ​​​​کړئ. کله چې دوی استراحت کوي تاسو کولی شئ نورې برخې جوړې کړئ.