اجزا:

• بیسان (اوړه) څلور پیالې توی شوي
• د همالیا ګلابي مالګه 1 چمچ یا د خوند لپاره
< li>زیره (زیره) پخه شوی او کچی شوی ¼ tsp
• اجوین (کاروم دانه) ¼ tsp
• بکینګ سوډا ½ tsp
• اوبه 2 او ¼ کپ یا لکه څنګه چې اړتیا وي
• د پخلي غوړي 2 چمچه
• د پخلي غوړي د پخولو لپاره
• د اړتیا په صورت کې ګرمې اوبه
• دوه چمچه بوره
• li>لال مرچ (سرخ مرچ) 1 چمچ کرش شوی
• سونف (د سونف تخم) 1 نیم چمچ کرش شوی

لارښوونې:

- په یوه کڅوړه کې، د اوړو اوړه، ګلابي مالګه، د جیرو تخم، د کیروم تخم، د بیکینګ سوډا، په تدریجي توګه اوبه اضافه کړئ او د 8-10 دقیقو لپاره د 8-10 دقیقو لپاره وخورئ.

- د پخلي غوړي اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې ښه ګډ شي.

- په یوه کڅوړه کې، د پخلی غوړ ګرم کړئ او په ټیټ اور کې یې تر سرو زرو پورې وخورئ. د لسو دقیقو لپاره.

- پریږدئ چې په بشپړه توګه یخ شي.

د فولکیان د ذخیره کولو څرنګوالی: -تاسو کولی شئ چې غوړ شوي فلکیان په زپ لاک کڅوړه کې تر 3 اونیو پورې په یخچال کې یا دوه اونۍ په یخچال کې وساتئ. - په یوه کڅوړه کې، ګرمې اوبه، جوش شوي فولکي، پوښ کړئ او پریږدئ چې نرم شي، بیا یې له اوبو څخه راوباسئ او په نرمۍ سره یې وخورئ ترڅو اضافي اوبه لیرې کړي او یو طرف کېږدي.