بهندي بهارتا یو خوندور هندي سبزیجات خواړه دي چې د پخې شوې اوکرا سره جوړ شوي او د مصالحو، پیاز او روميانو سره خوندور کیږي. دا اسانه ترکیب یو مناسب اړخ دی او د روټی یا وريجو سره یوځای کیدی شي.