د پخلنځي ذائقه جشن

اولیپیا کرم ترکیب

اولیپیا کرم ترکیب

توکي:
- پياز
- سور مرچ
- املي
- جوار
- د پخلي غوړي
- مالګه

اوليپيا کرم چې د کدپا په نوم هم يادېږي ایرا کرم، یو مساله لرونکی، خوندور مصالحه ده چې د ایډی، ډوسا او وريجو سره خوند اخیستل کیدی شي. دا د انډرا سټایل پیاز چټني په ډیری کورنیو کې خورا مهم دی او په هر ډول خواړو کې خوندور کک اضافه کوي. د اولیپیا کرم جوړولو لپاره، پیاز او سور مرچ په تیلو کې د پخلی کولو سره پیل کړئ تر هغه چې دوی ښه پخ شوي وي. اجازه راکړئ چې یخ شي او بیا یې د املی، جوار او مالګې سره مخلوط کړئ تر هغه چې تاسو یو نرم، د خپریدو وړ ثبات ترلاسه کړئ. اولیپیا کرم په یو هوا بند کانټینر کې زیرمه کیدی شي او تر دوه اونیو پورې په یخچال کې ساتل کیدی شي چې دا ستاسو په خواړو کې یو مناسب او هر اړخیز اضافه کوي.