Składniki

• Przygotuj sos Hoy Mayo
  Majonez ½ szklanki
  Ostry sos 3-4 łyżki
  Pasta musztardowa 2 łyżki
  Keczup pomidorowy 3 łyżki
  Różowa sól himalajska ¼ łyżeczki lub do smaku
  Lal mirch w proszku (czerwone chili w proszku) ½ łyżeczki lub do smaku
  Woda kiszona 2 łyżki
  Ogórek kiszony 2 łyżki
  Świeża pietruszka 1 łyżka
• Przygotuj karmelizowaną cebulę
  Olej 1 łyżka
  Pyaz (biała cebula) pokrojona w plasterki 1 duża
  Bareek cheeni (cukier puder) ½ łyżki
• Przygotuj gorące nadzienie z kurczaka
  Olej kuchenny 2 łyżki
  qeema z kurczaka (mielonego) 300g
  Lal mirch (czerwone chilli) posiekane 1 łyżeczka
  Różowa sól himalajska ½ łyżeczki lub do smaku
  Lehsan w proszku (czosnek w proszku) ½ łyżeczki
  Papryka w proszku ½ łyżeczki
  Suszone oregano ½ łyżeczki
  Ostry sos 2 łyżki
  Woda 2 łyżki
  Mrożone frytki jako wymagany
  Olej 1 łyżeczka
  Ser Cheddar Olper's według uznania
  Ser Mozzarella Olper's według uznania
  Świeża siekana natka pietruszki

Wskazówki

Przygotuj sos Hoy Mayo:
Do miski dodaj majonez, ostry sos, pastę musztardową, ketchup pomidorowy, różową sól, czerwone chili w proszku, wodę marynowaną, ogórek kiszony, świeżą pietruszkę, dobrze wymieszaj i odłóż na bok.

Przygotuj karmelizowaną cebulę:
Na patelni dodaj olej kuchenny, białą cebulę i smaż, aż będzie przezroczysta.
Dodaj cukier puder, dobrze wymieszaj i smaż, aż się zrumieni, i odłóż na bok.
/p>

Przygotuj nadzienie z kurczaka:
Na patelni dodaj olej kuchenny, mielone mięso z kurczaka i dobrze wymieszaj, aż zmieni kolor.
Dodaj posiekane czerwone chilli, różową sól, czosnek w proszku, paprykę w proszku, suszone oregano, ostry sos, dobrze wymieszaj i gotuj na średnim ogniu przez 2-3 minuty. Dodaj wodę i dobrze wymieszaj, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 4-5 minut, następnie gotuj na dużym ogniu, aż wyschnie i odłóż na bok.

Przygotuj frytki we frytownicy powietrznej:
W koszyku frytkownicy dodaj zamrożone frytki, spryskaj olejem kuchennym i smaż na powietrzu w temperaturze 180°C przez 8-10 minut.

Montaż:
Na półmisku dodaj frytki ziemniaczane, przygotowany gorący nadzienie z kurczaka, karmelizowaną cebulę, ser cheddar, ser mozzarella i smaż na powietrzu w temperaturze 180°C, aż ser się rozpuści (3-4 minuty).< br />Do roztopionego sera dodaj przygotowane gorące nadzienie z kurczaka i przygotowany gorący sos majonezowy.
Posyp świeżą pietruszką i podawaj!